quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Molho de Azeite Picante

INGREDIENTES:

  • 4 (sopa) de alcaparras
  • Pimenta do reino moida
  • 4 filés de anchovas
  • 1 ramo de salsa
  • Cominho em pó
  • Suco de limão
  • Azeite

MODO DE PREPARO:

Picar as anchovas, as alcaparras e a salsa. Colocar em uma tigela, juntar a pimenta do reino, o cominho e bastante azeite. Bater bem e temperar com suco de limão Servir com peixe frito ou grelhado, lagosta grelhada ou ovos cozidos.

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