terça-feira, 19 de maio de 2009

Receita de Torta - Quiche de espinafre

INGREDIENTES:

Massa:
1 xicara (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de pasta de alho
1 colher (café) de sal
200 gramas de creme de leite light

Cobertura:
200 gramas de creme de leite light
1 pitada de sal
3 ovos inteiros

Recheio:
3 colheres (chá) de ricota passada pela peneira
½ xícara de cogumelos shitake em lâminas
3 xícara de espinafre cozido e espremido
1 colher (sobremesa) de pasta de alho
1 colher (sopa) de cebola triturada
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Massa:
Misturar a farinha de trigo com a integral, o fermento e a pasta de alho. Vá acrescentando o creme de leite até se tornar uma massa homogênea. Reservar.

Cobertura:
Bater os ovos ligeiramente, juntar o creme de leite e o sal. Misturar bem e reservar.

Recheio:
Aquecer o azeite e refogar a cebola, o alho e deixar dourar. Acrescentar os cogumelos, o sal e deixar no fogo por uns 3 minutos. Juntar a ricota com o espinafre e colocar o refogado de shitake. Mexer bem. Forrar com massa uma forma para quiche, colocar o recheio e a cobertura. Jogar queijo ralado e levar para o forno até assar e gratinar.


6 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Oi Vinícius, recebi seu comentário e já vou colocá-lo também entre meus blogs indicados...

gostaria de saber se tu podes colocar meu Link-me(que está na minha barra lateral) em um gadgest HTML ai em seu blog... se concordar me avise, pra que eu coloque um seu também...

bjs e obrigada pelo elogio da receita...

Ahhhh...caso queira, entra como meu seguidor, será uma honra pra mim...

boa noite!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Obrigado por me seguir... já te coloquei como link de amigo...quando quiser colocar meu link-me avise, que aí caso tu tenhas...eu coloco lá no meu também...

Vai ficar legal as mudanças que quer fazer...é lindo seu blog, mas não custa melhorar o que já está bom...

Vou te seguir também.

Ahhh gostaria de saber como faço para colocar aquele FEED para leitores receberem atualizações por email... se puder me ajudar agradeço...

bjssssssss Anita.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

****NEM PRECISA PUBLICAR ESTE***

Oi amigo...obrigada pela dica de ontem... consegui colocar lá...mas não consegui que os assinantes atualizem-se...como faço isto?

Quando entro na pagina do feed burner, ele está com o calendario atrassado, por ex., hoje é dia 20 e lá está dia 18. Pra testar entrei com um email, e não apareceu como leitor no contador... tem alguma idéia do que ouve??? se souber e puder em ajudar agradeço...

bjssssss

Vânia Costa disse...

Vou-te adicionar.

Beijinho*

Ana Maria disse...

Olá
te adicionei a minha lista de favoritos.
bjos.

f. lima disse...

Conheça nosso blog com receitas de cordeiro!
Seu endereço já está adicionado :)

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