quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Abobrinha ao forno

INGREDIENTES:

  • 1 abobrinha verde
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 30 gramas de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta-do-reino
  • 100 ml de azeite
  • 1 tomate

MODO DE PREPARO:

Lavar a abobrinha e o tomate e cortar em rodelas. Numa fôrma untada, dispor alternadamente as rodelas de abobrinha e tomate, formando um círculo e polvilhar com queijo ralado. Regar com o azeite, temperar com sal e pimenta a gosto e levar ao forno para gratinar.


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