sábado, 30 de agosto de 2008

Receita de Bolo de Fubá

INGREDIENTES:

  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve. Reserve. Bata bem o açúcar, a manteiga, as gemas e a erva doce. Junte a farinha e o fubá. Acrescente o leite aos poucos e o queijo ralado. Bata bastante. Adicione as claras em neve mexa delicadamente. Coloque o fermento. Leve para assar em forno pré-aquecido em uma assadeira untada com manteiga e farinha.





Agradecimentos: Almanaque Culinário


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