sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

Receita de Costeletas à Cigana

INGREDIENTES:
  • 4 costeletas de porco
  • 3 xícaras (sopa) de óleo para fritar as costeletas
  • 2 xícaras (sopa) de óleopara o refogado
  • 2 pepinos em conserva cortados em rodelas
  • 1 pimentão cortado em tirinhas
  • 2 fatias de presunto picadas
  • sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO:

Aquecer o óleo e refogar o pimentão, o pepino e o presunto. Fritar as costeletas no óleo, dourar dos dois lados. Depois de fritas, temperar com sal e pimenta do reino. Arrumar as costeletas numa travessa e despejar o molho por cima. Servir com arroz.
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