segunda-feira, 13 de abril de 2009

Receita de Doce - Beijinhos de coco

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • Cravo-da-índia para decorar
  • Açúcar cristal

MODO DE PREPARO:

Colocar em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar. Misturar até o açúcar derreter e levar ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos. Retirar e mexer. Voltar ao forno na potência média e cozinhar por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada. Durante este tempo mexer algumas vezes. Retirar. Deixar o creme amornar e fazer 20 bolinhas. Em seguida, passar pelo açúcar cristal e decorar cada uma com um cravo-da-índia.

Um comentário:

Cecília disse...

Olá estou passando para divulgar meu blog de receitas (no momento consta de cerca de 150).
Se puder dê uma passadinha e deixe sua opinião.
http://abcdaculinaria.blogspot.com

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