domingo, 7 de setembro de 2008

Receita de Bombocado

INGREDIENTES:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 3 ovos
  • 3 gemas
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

Ferver o açúcar e a água até virar uma calda grossa.Acrescentar a manteiga e o queijo ralado. Misturar, retirar do fogo e deixar esfriar. Colocar os ovos, as gemas e a farinha de trigo numa tigela e bater bem. Acrescentar à calda e misturar. Colocar em forminhas untadas, enchendo até a metade. Colocar numa assadeira e levar ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 min. Desenformar quando amornar.





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