terça-feira, 10 de março de 2009

Receita de Maria Mole

INGREDIENTES:
  • 1 e ½ xícara de água fervente
  • ½ xícara de coco ralado seco
  • 12 folhas de gelatina incolor
  • óleo para untar a assadeira
  • 500 gramas de açúcar

MODO DE PREPARO:

Picar grosseiramente as folhas de gelatina e colocar em uma tigela. Cobrir com um pouco de água fria por 10 minutos. Escorrer e colocar a gelatina na tigela de uma batedeira. Adicionar a água fervente e misturar bem até a gelatina se desmanchar. Ligar a batedeira e vá adicionando o açúcar aos poucos até a mistura estabilizar e firmar levemente. Despejar em uma assadeira retângular untada com um pouco de óleo e levar para gelar. Cortar em quadrados passando-os em coco ralado seco.
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