terça-feira, 8 de abril de 2008

Como fazer um molho de Curry

INGREDIENTES:

  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 3 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO:

Colocar ao fogo numa caçarola 3 colheres de manteiga e duas de farinha de trigo. Fazer uma liga. Juntar, em seguida, sal e 2 copos de leite quente e deixar ferver mexer sem parar, formando um creme em que é colocada a colher (sopa) de curry dissolvido no amido de milho e água. Ótimo complemento para assados, bifes, frango e sobre legumes quentes.





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