INGREDIENTES:
- 3 pães franceses amanhecidos (quanto mais duros melhor)
- 1 e ½ copo de leite (375 ml)
- 1 copo de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- Açúcar para caramelizar a forma
Coloque, mais ou menos 1 dedo de açúcar no fundo de sua forma refratária (deixamos de colocar a quantidade de açúcar, pois o tamanho da forma pode variar). Regue com 8 colheres de sopa de água e leve ao micro por, 6 a 8 minutos em potência alta, sempre observando, para não queimar. Deixe no micro em tempo de espera. Retire e espalhe a calda por toda a superfície do refratário, com o auxílio de uma colher, não esquecendo o cone central. Reserve. Descasque os pães e corte-os em fatias. Coloque numa tigela e cubra-os com leite (facilita o liquidificar). Coloque o pão e todos os demais ingredientes no liquidificador e bata. Despeje na forma caramelizada e leve ao micro em potência média, por cerca de 12 a 15 minutos. Lembre-se que esse tempo pode variar de aparelho para aparelho. Utilizamos a potência 5.
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